Tricket för att servera en vacker ostbricka
En ostbricka kan vara en vacker och läcker avslutning på en måltid, eller en perfekt aptitretare till en festlig tillställning. Men att sätta ihop en ostbricka kan också vara lite av en utmaning. Här är några tips för att göra den vackraste och läckeraste ostbrickan.
Välj olika typer av ost
Det första steget är att välja olika sorters ost. Du vill ha en blandning av mjuka och hårda ostar, och du vill också ha ostar med olika smaker och konsistenser. En mogen comté eller en kraftig cheddar kan komplettera en mjuk brie eller en camembert.
Dekorera med tillbehör
När du har valt och skurit ostarna är det dags att lägga ut dem på brickan. Men för att göra det lite roligare och mer attraktivt kan du också öppna en vinflaska för en smakupplevelse och dekorera brickan med tillbehör som torkad frukt, nötter och honung. En bra idé är att använda säsongens frukter och grönsaker för att lägga till en extra touch.
Balansera färger och texturer
När du komponerar din ostbricka, försök tänka på balansen mellan färger och texturer. Blanda de mjuka och hårda ostarna så att det inte dominerar en av dem. Lägg till olika färgade frukter, torkad frukt och nötter för en extra färgklick.
