Att skapa en ostbricka är alltid en fest för smaklökarna, men allt fler önskar en vegansk variant – och det behöver verkligen inte vara kompromiss eller trist! En välkomponerad vegansk ostbricka bjuder på lika mycket elegans, smak och variation som en klassisk. Här guidar jag dig till hur du bäst lyckas. Välj rätt veganska ostar Utbudet av veganska alternativ har exploderat, så börja i din butik e…
Visa hela inlägget
Att skapa en riktigt lyckad ostbricka handlar inte bara om att välja goda ostar och passande viner – rätt vinglas kan höja smakupplevelsen till nya höjder. Många underskattar vinglasets betydelse, men faktum är att glasets form påverkar både vinets och ostens smakupplevelse. Här får du tipsen som hjälper dig att välja rätt glas nästa gång det vankas ostkväll! Varför är vinglaset viktigt? Vinglaset…
Visa hela inlägget
Att komponera en ostbricka är en konst – och kanske den roligaste delen i ostälskarens vardag. Om du någon gång har stått framför ostdisken och känt dig osäker på hur du ska tänka inför kvällens bjudning, så har du hittat rätt! Här delar vi med oss av några enkla knep för att din ostbricka ska bli en succé. 1. Välj varierade ostar Börja alltid med att tänka variation. En riktigt bra ostbricka inne…
Visa hela inlägget
Hej Ostälskare! Jag vill idag uppmärksamma en av Sveriges mest älskade ostar - gräddosten. Till att börja med är gräddost en mjuk, mild och gräddig ost som är en stapelvara i många svenska hushåll. Den är tillverkad av komjölk, och dess fylliga smak kommer från grädden som tillsätts under tillverkningsprocessen. Gräddostens historia Gräddost är ingen ny uppfinning. Faktum är att den har funnits i …
Visa hela inlägget