#vitmögelost

Mögelostens mystik - En rundtur i blåmögelost och vitmögelosts smakriktningar

Mögelostens mystik - En rundtur i blåmögelost och vitmögelosts smakriktningar

Idag ska vi dyka djupt in i den fascinerande världen av mögelost. Detta inlägg kommer att ta dig på en resa genom både blåmögelost och vitmögelosts olika smakriktningar. Blåmögelost Blåmögelost, även känd som blåost, är känd för sin karaktäristiska starka smak och sin distinkta blå eller blågröna mögel. Denna ost tillverkas genom att tillsätta kulturer av Penicillium, en typ av mögel, och sedan å…

Visa hela inlägget