#Parmesan

En djupdykning i Parmesan – Historia, framställning och bästa sättet att njuta av den

En djupdykning i Parmesan – Historia, framställning och bästa sättet att njuta av den

I varje ostälskares hjärta har parmesan en speciell plats. Denna kung bland ostar är känd för sin distinkta, rika smak som lyfter alla rätter den läggs till. Men vad exakt är parmesan, hur görs den och vad är det bästa sättet att njuta av den? Historia Parmesanost, eller Parmigiano-Reggiano som den kallas på italienska, har en lång och ärevördig historia. Osten var redan känd under romartiden och …

Visa hela inlägget
Vilken ost passar bäst till pasta?

Vilken ost passar bäst till pasta?

Pasta är en av de mest mångsidiga maträtterna där ute, och det finns oräkneliga sätt att tillaga och garnera den på. Men när det kommer till att välja en ost att lägga till din pastarätt, kan det vara överväldigande att bestämma vilken som passar bäst. Här är några av de bästa ostarna att använda i din pastarätt. Parmesan Parmesan, som kommer från Parma, Italien, görs på komjölk, och är en av de m…

Visa hela inlägget